Cranberries Cookies, Anyone?

 

Hari tu ciwi (baca : riak) dengan Kek Oren. Asyik buat Kek Oren saja. Tapi ni kan nak raya, kena la buat kuih raya kan 😁

Sepanjang hidup rasa pernah buat Cornflake Madu je, tu pun sebab masa tu anak-anak saudara suka, masa tu rajin kan. Anak sendiri tak ada lagi atau masih seorang. Jadi ada sedikit kerajinan nak melayan. Gigih la buat banyak batch sebab guna oven comel hadiah kahwin 😂

Sekarang oven 100L dah ada, tapi kerajinan buat kuih tu macam dah hilang. 

Tapi tahun ni, alhamdulillah. Tengok Kak Sheeba buat cookies dengan anak-anak tadika dia, fuhhh. Dah la memang peminat kukis (read : cookies) Femes Ames. Cuma sejak dah tua ni, macam tak berapa berkenan dengan kemanisan kukis tu. Tapi sangat suka dengan kerapuhan dan kerangupan.

Jadi hari Rabu baru ni, gigih ke JH Bakery, beli la bahan. Bahan pun tak banyak (time rajin boleh kata tak banyak, time malas baca resipi pun boleh hmmm banyaknya) 🤣🤣🤣

Lenguh juga nak mengadun sebati. Rupa-rupanya lepas study semula di TT, kena satukan dulu butter dan gula. Baru gaul dengan tepung. Ni idak, campur semua baru nak gaul so macam lenguh oi nak bagi sebati tepung tu dengan butter 😂

Hari Rabu dapat 2 adunan, 2 kali bakar. Dengar Yam makan macam rapuh. Nuh pun makan siap nak lagi. Tunggu lepas berbuka, wuuuu sedap wuuuu 🤤 Alhamdulillah. 

Berebut dengan Ali makan. Ali kata 100% sedap, haha!

Jadi hari Khamis sambung lagi 2 adunan. Petang semalam siap topup lagi bahan.

Alhamdulillah dapat la beberapa balang. Nanti kita buat kiraan kos. Masa first time beli sekali balang comel 6 biji RM50. Tapi bahan macam cornflake, choc chip dan cranberries ada lagi untuk 2 adunan. Tepung pun masih guna yang lebihan buat kek oren.

Pendek kata memang lagi murah la confirm dengan coklat kukis beli kat kedai, 100 gram dah rm12. Ye kot lama tak beli dah.

Tungguuuu 🍪

Terpaling Cef. Muka pun ada tepung. 

Topi Cef malas nak ambil kat tadika

1 tray besar ni boleh dapat dalam 60 pcs 1 adunan

Oven macam nak meniaga

Hai saya Cef Nuha

Tray ni dia macam agak cepat panas

 

Nampak macam hangit tapi rasa OK

Bekas kecik atas tu boleh muat dalam 20+ pcs. Tengok besar mana masa buat. Sekali adunan boleh dapat dalam 60 pcs. Dapatlah 3 bekas ni. Eloklah kalau nak bagi hadiah kat kawan ke kan. 

Lihatlah dunia, bertingkek tingkek

kukisku 😆
 

Approved by Nuh tak puasa balik sekolah 😂

Sekian cerita. Sebagai tanda dan bukti pernah rajin. Semoga nanti apabila angin rajin menyapa, boleh repeat lagi 🤣🤣🤣

"Ikatlah resipi dengan menuliskannya... Gitu tagline" 

Nurul Fauzana

Semasa Rajin Memang Membanggakan 😜

 

   Nuha dan 3 tahun, boleh harap la jadi cef

Read More

Kebun Sayur PKP

KEBUN SAYUR PKP KAMI

Alhamdulillah, syukur. Di sebalik ujian COVID 19, ada banyak terselit hikmah.

Pertama, menjadi semakin rajin. Kedua, ada masa untuk siapkan satu tugasan yang lama bertangguh. 

Siapa yang mengenali diri ini pasti tahu tak ada sebatang pokok bunga atau sayur pernah aku tanam. Mungkin tauge jika ada pun. Memasak dan bertani seakan sinonim. Jadi, memasak tak ada dalam kamus hobi. Bercucuk tanam apatah lagi.

Semuanya bermula dengan kawan pengusaha tadika di Manjung menunjukkan hasil Bayam Brazil. Senang hidup katanya. Cucuk cucuk je. 

Tak pernah dengar pun Bayam Brazil ni. Nampak sangat 'not in the loop'. Katanya dah viral lama.

Oleh kerana terpengaruh dengan perkataan 'senang', maka aku pun masukkanlah dalam takwim 2020 Tadika Kembara Bijak. Januari 2020 mesti semua anak-anak ada satu pasu Bayam Brazil.

Jadi sementara tu, cubalah cucuk cucuk di rumah. Siram sehari dua kali. Ku tatang bagai minyak yang penuh. Jika ada sehari tak balik rumah, risau bayam mati. Hahaha. 

Pelbagai video di utiub tentang Bayam Brazil ditonton. Ternyata memang nampak senang.

Ambil keratan batang di ofis Tuan Suami

Barisan pertama Bayam Brazil

Yang ni buat gaya Edward Scissorhand

Si debab ni sibuk juga nak tolong siram

Dah dapat jawatan Tukang Kebun Tadika 

Ni tapau dari kedai makan :D

Maka nak dijadikan cerita, projek Bayam Brazil di Tadika Kembara Bijak pun dah berjaya dilaksanakan pada awal Februari.

Selepas rasa yakin dengan 'tangan sejuk' ni, maka bermulalah macam-macam di tanam.

Bermula di beranda sampai buat 'raised beds' dekat laman rumah.

Semua kata tanah perkuburan pulak dah. Adoi sedih makcik :(

Bukan Ali yang ditanam ya. Haha!

Ini Kangkung tanam secara hidroponik, guna tapis. Nanti kena buat post lain khas untuk ini sahaja.

Lawak juga sebab ada yang tak percaya ini benih kangkung. Semua kata tauge. Aku pun cuak eh takkan salah biji benih?

Bayam Brazil tanam di tanah lebih gebu. Ada baja tahi kambing :D

Tuaian Bayam Merah dan Hijau pertama. 

Tuaian Kangkung kali pertama dan Bayam Merah Hijau kali kedua. Bagi hadiah kat kawan yang ini. Tak larat makan. 

Rapat rapat sungguh bayam ni. Kena buat post khas kongsi bagaimana tanam bayam. 

Ni kutip kali kedua.

Tengah semai Pak Choy. Hari tu ada tanam tapi habis daun dimakan serangga. Kena semai lain.

Sekarang dah ada beberapa jenis sayuran.

1. Petola
2. Bendi
3. Ulam Raja
4. Bayam Merah Hijau
5. Bayam Brazil
6. Cili (dah ada buah 2 biji kecil hehe. Seronoknya!)
7. Mint
8. Jagung

Dalam perancangan nak tanam :

1. Timun
2. Tembikai
3. Daun sup (tengah semai, banyak kali tak berjaya)

Antara menu, kerepek bayam brazil. Rangup. Jadikan ulam pun sedap!

Oleh kerana nampak gaya PKP ini akan dilanjutkan lagi. Maka, Tuan Suami nak menunaikan janjinya kepada Ali, darjah 1 boleh bela arnab.

Baru siap rumah teresnya, tapi arnabnya belum ada lagi. Tunggu!

Alhamdulillah. Saja nak simpan gambar di blog. Senang nak scroll semula. Di FB bersepah merata.

Sebelum ini pernah terfikir, adakah kalau duit minyak kereta dah diberi percuma, makanan semua dah terhidang tak perlu nak fikir, adakah kita akan masih bekerja sehari suntuk, keluar pagi balik petang.

Sedikit sebanyak, persoalan itu seolah-olah menjadi realiti di musim COVID 19. Terutamanya buat yang kerja kerajaan, yang tak risau dicutikan tanpa gaji atau dipotong gaji.

Bagi yang swasta ni, memang ada cabarannya. Namun semua itu hanyalah ujian kecil sahaja. Insya-Allah ada caranya.

Apa yang penting, rantaian covid 19 ini dapat diputuskan. Graf semakin menurun.

Ramadan pun sudah mahu menjelma.

Ruginya jika sepanjang PKP ini tiada ibrah yang diambil. 'The new normal' yang perlu disusun semula rutin harian kita.

Semoga semuanya baik-baik sahaja. Moga disampaikan kepada Ramadan dan berjumpa malam seribu bulan.

Akhir kata, selagi masa diizinkan Tuhan, melangkahlah terus ke depan.

Nurul Fauzana Kapi
Wang Tepus
21.4.2020

Read More